Le 2 février : jour de la marmotte

Pour le mois de février, les 1.CAP HCR vous proposent de vivre une journée à l’heure du continent américain en dégustant des plats de saison en Outre Atlantique. La journée de la marmotte marque là-bas la charnière entre l’Hiver et le Printemps. Le Printemps sera-t-il précoce ou l’Hiver continuera -t-il ?
L’histoire de cette journée vous est racontée ci-dessous par Inès pour introduire un choix de menu de circonstance, suivi de suggestion pour la décoration de la table choisies par Aya.
Les passionnées de cuisine se sont mises derrière leur claviers pour vous donner des exemples de recette afin de réaliser les menus proposés.
Pour finir sur une touche littéraire, Emelyne nous a choisi 3 poésies de circonstance.
Bonne journée de la Marmotte à tous !!!!

L’histoire derrière la journée offerte par Inès

Suggestions de menus

Idées de décoration proposées par Aya

La recette du Corn Chowder choisie par Alison

La recette des pancakes salés choisie par Lilou

Recette de la Poutine

La recette du Dirt Cake choisie par Omnia

La fiche poétique d’Emelyne