Productions de l’hiver 2020

Filet de colin Dugléré (1 CAP cuisine)

Faisselle aux herbes fraiches et tapenade noire (T CAP cuisine)

Oeuf de caille mollet sur bohémienne de légumes (2 OPC)

Saumon Bellevue (T OPC)

Salade de chèvre chaud, pomme au miel (1 CAP cuisine)

Jambonnette de volaille et gratin Dauphinois (1 CAP cuisine)

Crème Dubarry (1 CAP cuisine)